今月のクリム

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クリム10月号

料理特集

味つけの迷いを解決!! 浜内先生のおいしい1:1レシピ

毎回料理をするごとに味が微妙に違って、料理の味つけに迷うといった悩み、ありませんか? 今回は悩める主婦の強い味方、浜内千波先生に、これだけで味がぴしゃりと決まるレシピを教えていただきました。いったん1:1で味を調えて、あとは濃くしたり薄くしたり、自分好みの味に調整すればOK。慣れると目分量でも調理できるようになります。これさえ覚えておけば、迷うことなく、おいしく味を決められる1:1レシピを紹介します!

特集

九州の魅力人

九州や沖縄を舞台に、あらゆるジャンルで活動する人やグループを特集する“魅力人”シリーズ。今回は食をテーマに、昔ながらの日本の伝統を今に伝えるさまざまな取り組みを行う人々にスポットをあてました。長い長い時間をかけて培われ、日本が古来から大切にしてきた製法や文化を守る、5組の方々の物語です。

ていねいに 家のこと、日々のこと。

薬(くすり)のお話

病気のときに手にする薬。そして、その薬を受け取る窓口である薬局。病気回復のために重要な「薬」と「薬局」ですが、意外に知らないこともあります。そこで、薬を効果的に使い、薬局を上手に利用する方法を紹介します。健康な毎日のために、もっと知りたい、薬のお話です。

コンテンツ

好評! 連載エッセイ

IKKO 自分らしく生きる

IKKOさんが教えてくれるのは、人生との向き合い方。
自分らしく生きていける、すてきな言葉の数々が、私たちに元気をくれます。

人生おもしろいのは還暦からさ/海老原靖芳

コント台本やテレビ番組のコメディー脚本を担当していた海老原靖芳さんが綴る、還暦をすぎてからの人生の楽しみ方。これからの生き方のヒントに…。

えほんさっかの てんてこ育児絵日記 / ザ・キャビンカンパニー

人気絵本作家として活躍する夫婦のもとに生まれた、メイちゃんをめぐる、てんてこ舞いな日々のおはなし。

人気! 料理コーナー

食の知恵を、生きる力に / 徳永睦子

徳永先生が、失われつつある伝統食や、今だから読者に伝えたい食卓の知恵を語ります。また、そのテーマにあったレシピも紹介します。

浜内千波先生の もりもり食べて毎日健康献立

浜内流健康レシピがパワーアップ! 減塩、ノンオイル、低糖質をテーマに、様々な料理法で健康な献立をお届けします!

台所の教科書 中島勝裕

さまざまな素材の下ごしらえのコツや、基本となる調理法をレクチャーします。

カジュアルキッチン

生協の便利なサービス「いつもくん」「みかや屋さん」の食材とコープ商品を掛け合わせてレシピを紹介。毎日の献立に大活躍です!

生活に役立つ情報が満載!

  • シニア万歳! わが家ぐらしを楽しもう / 今村なるみ

    高齢者とその家族が自宅で楽しく快適に暮らすために知っておきたいことを、介護支援専門員の今村さんに教えていただきます。

  • 生活の中で筋力UP 毎日のながら運動 / 祐成美穂

    毎日の生活の中にある、何気ない動作をちょっと意識するだけでできる、“ながら運動”を教えていただきます。

  • 教えて! 田畑先生 女性の健康 / 田畑愛

    女性の一生には4つのライフステージがあり、いずれも心や体が大きく変わる時期。そこには特徴的な症状や病気があります。気をつけたいこと、知っておきたいことを田畑先生に詳しく教えていただきます。

  • やっぱり気になる、 お金の話

    得する、そして、損をしないための“お金”情報をお届けします。

  • 中村絵理さんの すてきな、ひと針 お花との12カ月

    パワーアップした、「すてきな、ひと針」。12カ月を飾る花々の花言葉をひもときながら、すてきな刺繍モチーフにして、お気に入りの小物を彩っていきます。原寸の図案付きです!

役立つコープ情報も充実!

  • おいしいコープ探検隊

    人気のコープ商品の製造元にうかがう、ワクワクの工場見学。商品に対するメーカーの熱い思いや製造秘話なども要チェック!

  • くらしイキイキ くみかつ時間

    各生協で行っているイベントや勉強会、講演会などの取り組みをルポ。それぞれ工夫を凝らした組合員活動をご紹介!

  • 生協スマイルくん(さん)、今日も行く!

    生協で働く職員さんの仕事内容や、プライベートをインタビュー!職員さんの素顔が見られます。