今月のクリム

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立読み

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クリム12月号

料理特集

旨い!簡単!経済的! 大根、白菜のお利口レシピ

冬野菜の代表といえば、「大根」と「白菜」。冬本番のいまからいよいよ味もおいしくなり、値段もお手ごろになってきます。今回、大根・白菜のレシピを教えていただいたのは、ファミリークッキングスクールで浜内千波先生の右腕として働く、本田祥子さん。これまで野菜料理に関する本を出版されたこともある、野菜料理のエキスパートです。

特集

いまに生きる、日本の伝統 技をつなぐ、技を愛でる。

古くから人々の技と愛情によって受け継がれてきた、日本の伝統。その技を、いまの時代や暮らしの中で輝かせようとする、新しい流れが生まれています。めまぐるしく動く時代の中でも変わらずに存在する技には、どれも人々の愛情があふれていました。便利なもの、手軽なもの、簡単にできるものに流されがちな私たちですが、子どもたちに伝えていきたいのはそれだけではありません。人の知恵が生み出した技術や、長い時間をかけて洗練されてきた文化やマテリアルなども忘れてはいけないと思うのです。新しい年、最初のクリムは、生活の中で生き生きと輝く、日本の伝統を紹介します。

ていねいに 家のこと、日々のこと。

大人のための予防歯科

最近、いつ歯科へ行きましたか?これまではむし歯や歯周病になったとき、歯科へ行く人がほとんどでした。しかし今、悪くなってから治療するのではなく、病気を防ぐ「予防歯科」への意識が高まっています。今月は、歯の病気の中でも大人の多くがかかっているものの、なかなか気付きにくい歯周病に重点をおいて、大人のための予防歯科を考えてみました。

コンテンツ

好評! 連載エッセイ

IKKO 自分らしく生きる

IKKOさんが教えてくれるのは、人生との向き合い方。
自分らしく生きていける、すてきな言葉の数々が、私たちに元気をくれます。

人生おもしろいのは還暦からさ/海老原靖芳

コント台本やテレビ番組のコメディー脚本を担当していた海老原靖芳さんが綴る、還暦をすぎてからの人生の楽しみ方。これからの生き方のヒントに…。

えほんさっかの てんてこ育児絵日記 / ザ・キャビンカンパニー

人気絵本作家として活躍する夫婦のもとに生まれた、メイちゃんをめぐる、てんてこ舞いな日々のおはなし。

人気! 料理コーナー

食の知恵を、生きる力に / 徳永睦子

徳永先生が、失われつつある伝統食や、今だから読者に伝えたい食卓の知恵を語ります。また、そのテーマにあったレシピも紹介します。

浜内千波先生の もりもり食べて毎日健康献立

浜内流健康レシピがパワーアップ! 減塩、ノンオイル、低糖質をテーマに、様々な料理法で健康な献立をお届けします!

台所の教科書 中島勝裕

さまざまな素材の下ごしらえのコツや、基本となる調理法をレクチャーします。

カジュアルキッチン

生協の便利なサービス「いつもくん」「みかや屋さん」の食材とコープ商品を掛け合わせてレシピを紹介。毎日の献立に大活躍です!

生活に役立つ情報が満載!

  • シニア万歳! わが家ぐらしを楽しもう / 今村なるみ

    高齢者とその家族が自宅で楽しく快適に暮らすために知っておきたいことを、介護支援専門員の今村さんに教えていただきます。

  • 生活の中で筋力UP 毎日のながら運動 / 祐成美穂

    毎日の生活の中にある、何気ない動作をちょっと意識するだけでできる、“ながら運動”を教えていただきます。

  • 教えて! 田畑先生 女性の健康 / 田畑愛

    女性の一生には4つのライフステージがあり、いずれも心や体が大きく変わる時期。そこには特徴的な症状や病気があります。気をつけたいこと、知っておきたいことを田畑先生に詳しく教えていただきます。

  • やっぱり気になる、 お金の話

    得する、そして、損をしないための“お金”情報をお届けします。

  • 中村絵理さんの すてきな、ひと針 お花との12カ月

    パワーアップした、「すてきな、ひと針」。12カ月を飾る花々の花言葉をひもときながら、すてきな刺繍モチーフにして、お気に入りの小物を彩っていきます。原寸の図案付きです!

役立つコープ情報も充実!

  • おいしいコープ探検隊

    人気のコープ商品の製造元にうかがう、ワクワクの工場見学。商品に対するメーカーの熱い思いや製造秘話なども要チェック!

  • くらしイキイキ くみかつ時間

    各生協で行っているイベントや勉強会、講演会などの取り組みをルポ。それぞれ工夫を凝らした組合員活動をご紹介!

  • 生協スマイルくん(さん)、今日も行く!

    生協で働く職員さんの仕事内容や、プライベートをインタビュー!職員さんの素顔が見られます。