編集部の裏話

今月の、取材エピソード

あらゆる取材で九州・沖縄を飛びまわっている編集部スタッフは毎月、さまざまな人に会い、いろいろなお店や場所を訪ねています。記事にできなかったスタッフのエピソードやオモシロ裏話をご紹介!

2月号の特集は「九州・沖縄探訪 知っておきたい『深/新』スポット」と題して、宝石のように各地に輝く、さまざまな場所を訪ねました。例えば、大分県玖珠町の「森エリア」。小さな町ですが、そこには日本史史上有名な「村上水軍」との関わりが残っています。瀬戸内海の海賊と呼ばれた村上水軍と玖珠町との関係とは? その歴史と、いまに息づく見どころをご紹介します。このように、九州・沖縄の中でまだまだ私たちが知らない「深くて」「新しい」情報を集めました! どうぞお楽しみに!

料理特集はコープ商品の人気モノ「ホットケーキミックス」を使った、スイーツ特集です。ホットケーキミックスで作るパンケーキは絶品ですが、それだけに使うのはもったいない存在だと、今回の特集で実証されました! クッキーだって、ケーキだって、おかずになるケークサレだって焼けちゃうことが分かりました。ホットケーキミックス自体の味がおいしいからこそのレシピばかり。バレンタインを盛り上げる、チョコレート系のスイーツもご紹介しています。どうぞお楽しみに!