浜内千波先生のレシピ

カリフラワーのポタージュ/カリフラワーを生のままミキサーにかけて煮込むポタージュ

材料(4人分)

  • カリフラワー…150g
  • ベーコン…1/2枚
  • 牛乳…150ml
  • 塩…小さじ1/2
  • こしょう…少々

作り方46kcal/一人前

1. カリフラワーは子房に分け、ベーコンはざく切りにする。

2. 1をミキサーにかけ、滑らかにする。

3. 2を小鍋に入れて、中火にかけ、かき混ぜながら一煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調える。

一覧に戻る

教えて!浜内先生 台所が楽しくなる質問箱

詳しくはコチラから