今月のクリム

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クリム9月号

料理特集  失敗しない、おいしいたまご料理

毎日の食卓を飾る見慣れた存在のたまご。栄養だって価格だって優等生。朝、昼、晩の食事だけでなく、お弁当やスイーツにもたまごは大活躍してくれます。でも、本当においしいたまご料理ができていますか? 火加減や溶き方など、じつは極めればもっともっとおいしくなるのが、たまご料理なのです。そこで、「失敗しない」「おいしい」たまご料理を、その道のプロに教えていただきました。“なるほど”な技と知識を、細かい分解カットの写真でご紹介します!

特集:知って、行って、感じよう 復興への道しるべ出かけよう、熊本・朝倉・大分へ

この秋、旅に出かけるなら、復興へとがんばっている、あの土地へと出かけませんか? クリムは、地震や水害で被害を受けながらも新しい一歩を踏み出した、人々と地域を訪ねました。復興への道しるべを探しに…。

ていねいに 家のこと、日々のこと。防災情報を確実にキャッチするために!

9月1日は防災の日です。テレビやラジオ、インターネットで流れている予報について、知っているようじつは正確に把握していないことも。この機会に、どう情報を“読み解けばいいのか”を整理してみましょう。必要な情報にどうやってたどりつくか、日ごろ準備しておきたいことなどについてもご紹介します。