家の中に漂う焼きたてパンの香りはみんなを幸せにしてくれます。おうち時間が増えたいまこそ、自宅でパンを焼いてみませんか？ 今回は、初心者でも自宅で手軽に焼ける、こねないパンの作り方を紹介します。特別な道具がなくても大丈夫。シンプルな作り方なのに、味は本格派！ 基本の作り方をマスターして、6種のパンに挑戦しましょう。

生活様式が変わり、眠りの質が落ちていませんか？ 睡眠は、人間が生きていくうえで不可欠なことですが、眠ることは、いったい私たちの体や心にどんな影響を与えるのでしょうか。そこで、睡眠を研究する九州大学の元村祐貴さんに、眠りのメカニズムを聞き、さらに眠りの必須アイテムである寝具や、寝つきを手助けしてくれるという香りについて調べてみました。より良質な眠りを手に入れて、元気良く毎日を過ごしましょう。

相続というと「うちには財産がないから関係ない」と考える人が意外に多くいますが、相続争いの7割以上が低貯蓄世帯や中間層というのが現実だそうです。さらに、「相続の準備はまだ早い」と思っているうちに認知症になり、対策ができなくなってしまうケースも多発しているとか。クリムでは11月号と12月号、2回にわたって相続について考えます。まずは、相続の基礎知識です。