その月の生協カタログに掲載されている、人気のコープ商品を使った料理を紹介する「カジュアルキッチン」。今月は、管理栄養士・料理講師として活躍する、長友藍子さんにカンタンなのにオシャレなレシピをご紹介いただきます。
アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、くるみの4種。食塩不使用なので、料理やお菓子作りにも大活躍です。
1. ボウルにサラダ油以外の材料をすべて合わせる。
2. サラダ油を熱したフライパンで1を炒める。砂糖が溶け、照りが出たらバットに移して、ミックスナッツをバラバラにする。
