その月の生協カタログに掲載されている、
人気のコープ商品を使った料理を紹介する「カジュアルキッチン」。
今月は、管理栄養士の長友藍子さんに、簡単なのに見た目も味もスペシャルなレシピをご紹介いただきます。
140g
おなじみのファミリーチョコレートに、カカオ分を43％とやや多めに配合。甘さを抑えて、ビターに仕上げました。
1. 卵黄、卵、バターは室温に戻しておく。マフィン型にバター（分量外）を薄くぬり、薄力粉（分量外）を薄くはたいておく。オーブンは170℃に予熱する。
2. ボウルに１のバターとチョコレートを入れ、湯せんで溶かしてよく混ぜる。
3. 2に砂糖とヨーグルトを加えて混ぜ、1の卵黄と卵を加えてさらに混ぜる。
4. 3に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら加え、なめらかになるまで混ぜる。
5. 1のマフィン型に4を流し入れ、170℃に熱したオーブンで約20分焼く。冷めてから粉糖をかける。
