その月の生協カタログに掲載されている、
人気のコープ商品を使った料理を紹介する 「カジュアルキッチン」。
今月は、料理家の加藤智之さんに、簡単なのに見た目も味もスペシャルなレシピをご紹介いただきます。
280g（約28個）
炒め物やスープなど、いろいろな料理にそのまま使えるミニ厚揚げ。凍ったまま使用できるので、忙しい毎日にとても便利です。
1. トマトはひと口大、大葉は1cm角に切る。
2. グラタン皿にトマトを敷き詰め、大葉をちらす。その上に凍ったままのミニ厚揚げを重ねる。
3. 2に白だしを回しかけ、ミックスチーズをかけて、180℃のオーブンで12分焼く。
