一度注文すれば届く、便利なシステム「いつもくん」「みかわ屋さん」の食材と、コープ商品を使った料理を紹介します。今回は、料理研究科で管理栄養士の長友藍子さんに、簡単なのに見た目も味もスペシャルなレシピをご紹介いただきます。
125ml×12本
約100mgのカルシウムとカルシウムの吸収と助けるビタミンDが入った健康飲料。国産りんご果汁のみを使った濃縮還元で、125mlの飲みきりサイズです。
1.ゼラチンは水で戻しておく。
2.にんじんは茹で、りんごカルとミキサーにかけ、鍋で加熱し、ゼラチンを加える。容器に移して固める。
3.甘酒とレモン汁を合わせ２にかける。好みでミントを添える。
